Moi, j'ai juste trouvé comment changer le programme par défaut d'un type de fichier déjà existant. (dans Programmes par défaut)
On dirais qu'avec Vista, toutes les options suivantes qui était dans Option des dossiers -> Type de fichiers ont disparu du panneau de configuration:
- Ajouter/supprimer un type de fichier.
- Changer l'icône qui est associé à un type de fichier.
- Ajouter/supprimer/renommer une action.
- Avoir la possibilité de modifier une action autre que celle par défaut
- Une modification plus approfondie des actions. (Par exemple: Comment je fait pour affecter une commande du style "C:\Program Files\DAEMON Tools\daemon.exe" -mount 0,%1 à une action?)
Moi, je vois donc une seule solution: REGEDIT. (Mais comptez pas sur moi pour vous trouvez les manipulations nécessaires, sauf si vous voulez que Windows ne fonctionnne plus. 
)
PS: Si quelqu'un a une meilleure solution, moi aussi ça m'intéresserais, car j'aime pas fouiller dans la base de registre (j'ai toujours la crainte de faire une mauvaise man½uvre).
Options des dossiers puis dans l'onglet "Types de fichiers". Tu choisis ton extension et tu cliques sur modifier (ou avancé peut-être 
) et la tu cliques sur "Changer l'icône" Le nouveau fichier que tu choisis doit être en .ico 
Je regarderais des que je serais sur le Vista de mon père si personne n'a trouvé d'ici là 
