Voilà, ce tuto est pleinement consacré aux solutions anti-aliasing (un effet désagréable dont vous vous plaignez souvent).
Je n'ai pas l'image sous la main, mais peut-être quelqu'un pourra me refliler celle Aliased Text/ AntiAliased Text, mais je vais me débrouiller pour vous faire des images Aliased et Anti-aliased et vous verrez la différence 
EDIT: La voilà
http://img126.imageshack.us/my.php?image=a...aliasingpl0.gif
L'aliasing est une sorte d'effet escalier sur les images qui ont été faites avec des options qui ont ajouté de l'aliasing (un peu dûr à comprendre je sais, mais en gros, c'est un mauvais réglage de GIMP ou l'utilisation d'un outil qui a provoqué de l'aliasing).
Voilà de l'aliasing:

Voilà de l'anti-aliasing:

Vous verrez la différence...
Bon, alors, on va faire un plan en gros du problême qui arrive généralement...
Vous faites votre Tux G2. Vous y passez toute votre après-midi.
[OuF]"-J'ai fini mon Tux!"
Mais, malheur, en regardant votre Tux en Gros, vous voyez pleins de mini "pics" au bord...et ça fait tout moche!
Pas de problême je vais revenir à l'étape où je devais faire le ventre...
Mais là, le cauchemard: Ca se trouve au tout début et il faut recommencer le Tux!
Bon, avant de se jeter à l'extrême, vous pourriez lire ce tuto qui vous donnera quelques solutions...
I - Éviter l'aliasing...
1 - Les options "Lissage" et "Adoucir les bords"

Vous pouvez utiliser ces options quand vous utilisez le lasso, la séléction des régions contigües, séléction par couleur, séléction des formes dans l'image, l'outil Texte, la séléction élliptique ou rectangulaire (le Lissage n'est pas disponible avec cette dernière)
2- L'enregistrement en formats avec Basse copression (PNG, XCF, TIFF, PSD...)
La compression baisse la taille de l'image tout en diminuant sa qualité. Les formats JPEG, GIF...etc son des formats très compréssées. A éviter avec des images haute qualité (TUXs, Images avec des dégradés...).
Enregistrez en formats TIFF (compression sans perte de qualité), PNG (qui gère la transprence), XCF (Format "Officiel" The GIMP) et PSD (Format "Officiel Photoshop). Ces 2 derniers gèrent les calques, la transparence, et tout le reste...A utiliser de préférence en cas de désir de modifiaction de l'image...
II - Diminuer l'aliasing...
1 - Le flou gaussien
Le flou gaussieu va réduire la visibilité de l'effet escalier.
Cliquez droit sur le calque aliased et cliquez (gauche cette fois
sur "Alpha Vers Séléction"


Agrandissez la séléction (Séléction=>Agrandir) et choisissez 1 pixel

Validez.
Allez dans le menu Filtres=>Flou=>Flou Gaussien
Et mettez 5.0 en vertical et horizontal (vous pouvez changer ces paramètres en fonction de l'intensité de l'aliasing)


2 - L'outil "Barbouiller"
Au cas où vous l'avez qu'un partie d'un calque (ou que tout est sur le même calque) à anti-aliaser, vous pouvez utiliser l'outil "Barbouiller"
Vou n'avez qu'à choisir votre brosse puis barbouller les contours aliasés...
L'outil "Rendre flou ou augmenter la netteté fait le même travail..." fait le même travail...
N'oubliez pas que la meilleure chose à faire pour réduire l'aliasing est de travailler sur une grande surface, puis de réduire la taille du PNG, ce qui fera disparaître l'aliasing 
Voilà, c'est la fin de ce tuto... J'éditerai mon post si j'ai quelque chose à ajouter 