Bonjour,
Citation :
Mais j'aimerais essayer Ubuntu ou Kubuntu ( lequel est le plus simple ?)
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Aucune n'est plus simple que l'autre, la différence réside dans l'environnement graphique de chacune des 2 distributions :
Ubuntu
Gnome (plus sobre)
Kubuntu
KDE (plus fun et coloré - "windows like" diront certains)
Citation :
Et aussi savoir comment faire une partition pour LINUX avec le Grub
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Lors de l'installation de la distribution (Ubuntu ou Kubuntu), un utilitaire te permet de créer tes partitions.
Cependant, je te conseille de les créer avant d'installer l'une ou l'autre des distributions, et ce via le Live CD (toujours Ubuntu ou Kubuntu) qui possède un utilitaire de partitionnement intégré (Ubuntu
GParted) ; et ensuite de faire ton installation "en dur", sur ton disque dur. 
Citation :
Et aussi savoir quel Iso je dois prendre.
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Ubuntu
Kubuntu
A noter que les Live CD permettent à la fois de découvrir l'univers Linux de ces distributions, mais aussi de réaliser une installation "en dur", sur ton disque dur ; le choix se fait au démarrage du CD.
En espérant avoir répondu à tes interrogations 