Euh... ça existe pas les calques sous Gimp ?
Les calques sont des couches sur lesquelles tu travaille, sur l'interface de Gimp elles doivent sûrement apparaître comme des petites vignettes avec des damiers et un nom à côté (du genre "Calque 1" ).
Pour le Flou, c'est un filtre qui permet de flouter un calque, il est dispo sur Photoshop et probablement sous Gimp (possiblement sous un autre nom).

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